みなさんこんにちは！ 「変態刃物研究家」おいちゃんです。 みなさんは今まで包丁が 錆びたり切れなくなったら どうしていましたか？ そのままにしていましたか？ 実は包丁は料理の仕上げ方を 大きく変えます。 また、切れない包丁は ケガの素にもなります！…

みなさんこんにちは！ 「妖怪皿洗い」おいちゃんです。 今回は、「テフロンパン」の 洗い方について解説していきます！ 意外とNGな洗い方をしている方 が多いのでぜひ気を付けてみてください！ まず、「洗い方」といっても 今回は「長持ちする」洗い方につい…

みなさんこんにちは！ 「皿洗いも大好き」おいちゃんです。 私は料理に関する記事を 書いてきましたが、 今回は「後片付け」に関する記事です！ 後片付けってめんどくさいですよね・・・ そんな面倒な後片付けの中でも 特にめんどくさいのが 「洗い物」だと…

みなさんこんにちは！ 「変態パスタ研究家」おいちゃんです。 突然ですが、 パスタ料理と言われたらあなたは なにを思い浮かべますか？ 「カルボナーラ」や「ボロネーゼ」、 「アマトリチャーナ」や「和風パスタ」 なんてのも美味しいですよね！ 今回はパス…

みなさんこんにちは！ 「god tongue（ゴッドタン）」おいちゃんです。 普段食事している時に 「美味しい！」と 感じることってありますよね！ ではなぜ人間は食材を 「美味しい」と 感じることができるのでしょうか？ もっと言うと、 なぜ「舌」は味を感じる…

みなさんこんにちは！ 「卍お肉しか勝たん卍」おいちゃんです。 突然ですがみなさん！ スーパーの分厚いステーキを 買ったけど硬くて食べられない！ なんて経験がある方も みえるのではないでしょうか？ 今回はどんなお肉でも柔らかく、 ジューシーに仕上が…